WELTANSCHAUEN
  • Home
  • Über uns
    • Philosophie
    • Ziele
    • Team
    • Partner / Referenzen
    • Nachhaltigkeit
    • Geschichte
  • Aktuelle Reisen
    • Pilgern am Weg des Buches
    • Pilgern am Olavsweg in Norwegen
    • Frankreich - sozial, ökologisch, spirituell
    • Bildungsreise Mazedonien
    • Unbekanntes Bulgarien
    • Literaturreise Tschechien-Polen-Deutschland
    • Wandern in Montenegro
    • Weitgehen in Cornwall
    • Mit dem Nachtzug nach Paris
    • Am Benediktweg durch das andere Italien
    • Pilgern am Franziskusweg
    • Novi Sad - Europäische Kulturhauptstadt 2022
    • Budapest sozial politisch
    • Venedig entdecken
    • Griechenland: Athen, Kreta und orthodoxes Ostern
    • Rijeka - Hafenstadt mit Geschichte
    • Uganda und Ruanda
    • Republik Moldau
    • Georgien - Berge, Kultur, Genuss und Meer
    • Armenien
  • Reisenotizen
  • Blog
  • Service
    • Newsletter
    • Feedbackbogen
    • FAQs
    • Medien & Berichte
    • Versicherungen
    • Reisen auf Bestellung
    • Links & Partner
    • Allgemeine Geschäftsbedingungen
    • Datenschutz
    • Pauschalreisegesetz
  • Impressum

Besuch beim Safranbauern

7/11/2018

1 Kommentar

 

Heute scheint wieder die Sonne und wir verlassen Isfahan auf einer gut ausgebauten Autobahn in Richtung Norden. Heute ist in Iran ein Feiertag, der Tod des Propheten Mohammed. Nach einem kleinen Umweg erreichen wir das Bergdorf Tarq, das in einer kargen Wüstenlandschaft am Fuße eines 3900 m hohen schneebedeckten Bergmassivs liegt. Wir sind aber nicht wegen den Bergen hier, sondern wegen dem Safran. Ein Bauer zeigt uns ein Feld und wir dürfen selber einige der lila Krokusblüten ernten und mitnehmen. Aus den Narben der Blüten wird das Gewürz gewonnen. Pro Blüte gibt es 3 Fäden, aus 1 kg Blüten gewinnt man ca. 15 g Safran und es ist daher eines der teuersten Gewürze der Welt. Der Bauer lädt uns dann zu sich nach Hause zu Tee auf der Terrasse und Mittagessen in einer Höhle ein und es werden köstliche Gerichte serviert – zu den Favoriten zählte sicher der Safranreis als Dessert. Am Ende können wir das kostbare Gewürz auch noch kaufen, aber offensichtlich hat der Bauer nicht mit einer so großen Nachfrage gerechnet und er muss dann noch in die Nachbarschaft fahren um Nachschub für uns zu holen.  Es ist schon fast dunkel als wir aufbrechen, aber bis zu unserem heutigen Tagesziel Kaschan ist es nicht mehr weit und wir nächtigen im traditionellen Hotel Negin mit schönen Innenhöfen im Zentrum der Stadt, das noch dazu seinen Gewinn in Sozialprojekte für Waisenkinder investiert. Ein kleiner nächtlicher Stadtbummel rundet den schönen Tag ab.

1 Kommentar
Karin
10/11/2018 14:50:12

Habe unsere Reise gerade noch einmal durch deine wunderbaren Beschreibungen Revue passieren lassen! Danke an alle, es war eine wunderschöne Reise, mit vielen unterschiedlichen Facetten und wunderbaren Begegnungen! Weltanschauen und im Herzen verankern!

Antwort



Hinterlasse eine Antwort.

    AutorInnen

    Diverse ReiseleiterInnen oder auch ReiseteilnehmerInnen schildern ihre Eindrücke und Erlebnisse.

    Archiv

    Mai 2022
    März 2022
    Januar 2022
    August 2021
    Juli 2021
    Juni 2021
    Mai 2021
    April 2021
    März 2021
    Dezember 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    Mai 2020
    März 2020
    Januar 2020
    Dezember 2019
    Oktober 2019
    Juli 2019
    Juni 2019
    Mai 2019
    April 2019
    März 2019
    Januar 2019
    November 2018
    Oktober 2018
    August 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    April 2018
    März 2018

    Kategorien

    Alle
    Antoniusweg
    Äquator
    Armenien
    Basilikata
    Berggorillas
    Braunbären
    Bukarest
    Bulgarien
    Calanques
    Caritas
    Donau
    Donaudelta
    Edschmiatsin
    Frankreich
    Franziskusweg
    Frauenreise
    Gjumri
    Goldsteig
    Iran
    Isfahan
    Italien
    Jerewan
    Katze
    Klimaschutz
    Lake Bunyonyi
    Marienweg
    Marseille
    Matera
    Mittellandweg
    Mode
    Murchison Falls National Park
    Newsletter
    Nilquelle
    Nizza
    Persepolis
    Pferdekutsche
    Pilgern
    Provence
    Pygmäen
    Rezept
    Ruanda
    Rumänien
    Safran
    Serbien
    Shiraz
    Sibiu
    Tartlau
    Teheran
    Temeswar
    Turda
    Uganda
    Wassertalbahn
    Wüste
    Yazd
    Zarathustra

    RSS-Feed